Sziasztok!

Egy ideje nem írtam. Igen, a főiskola és a vizsgaidőszak elveszi az ember idejét nem csak a sütikészítéstől, mindentől... Most azonban egy egyszerű, finom sütés nélküli sütivel térek vissza. Mindenkinek ajánlom elkészíteni, mert tényleg körülbelül fél óra alatt elkészül.

Hozzávalók:

• 2 csomag négyzet alakú háztartási keksz
• 1,5 dl tej
• kevés cukor

A krémekhez:

• 1 csomag puncs ízű pudingpor
• 1 csomag csoki ízű pudingpor (vagy vanília puding+kakaópor), de egyébként ízlés szerint bármilyen pudinggal elkészíthető
• 6 evőkanál cukor
• 8 dl tej
• 20 dkg margarin
• 15 dkg porcukor

Elkészítés:

Először a kétféle pudingot készítjük el a szokásos módon és félretesszük hűlni. Egy tepszit (nekem 25*30-as, így pont egy csomag kekszből kijött egy sor) öblítsünk ki, majd béleljük ki folpackkal, így nem ragad majd bele a süti. A tejet a cukorral keverjük el és melegítsük langyosra. A kekszeket mártogassuk bele, majd rakjuk ki vele a tepszi alját. Ennyi idő alatt langyosra hűlt a puding. A csokissal kezdjük. Keverjük simára robotgéppel. A margarin legyen szobahőmérsékletű. Vágjuk apró kockákra, majd keverjük habosra a porcukorral. Felezzük el, és felét keverjük bele a csokis pudingba, majd kenjük a kekszre. Ezután ismét egy sor tejben áztatott keksz következik, majd ugyanígy készítsük el a puncsos pudingot is. A tetejét szórjuk meg kakaóporral és hagyjuk hűtőben állni fél-1 napot, hogy a keksz megpuhuljon. Nálunk volt itthon kinyomós tejszínhab így az is került a tetejére, de anélkül is nagyon finom.